Acht Weine, vier Weingüter, vier Arten Wein zumachen. Acht Weine sind natürlich nicht genug um eine Aussage über die Qualität einer kompletten Weinbauregion machen zu können, doch mir ist der sogenannte Blick über den Tellerrand gelungen. Ich musste feststellen, dass ich über die Betriebe die sozusagen vor meiner Nase liegen relativ wenig bis nichts wusste. [...]
Archiv für November 2010
Das Resümee
Veröffentlicht in Der Selbstversuch am 24. November 2010 | Kommentar schreiben »
Michlers Haus der guten Weine
Veröffentlicht in Der Selbstversuch am 23. November 2010 | Kommentar schreiben »
Die Weine die ich bis jetzt probiert habe waren alle durchweg sehr gut. Soviel steht fest. Da ich mich jedoch nicht nur auf meine eigene Meinung verlassen wollte, habe ich die Weinhandlung “Michlers Haus der guten Weine” in Bad Dürkheim aufgesucht. Dort konnte ich mich mit einer gelernten Sommelière über das Thema unterhalten, was durchaus [...]
Weingut Darting
Veröffentlicht in Die Weingüter am 23. November 2010 | Kommentar schreiben »
Das Weingut Darting (ebenfalls in Bad Dürkheim) ist ein äußerst erfolgreich geführter Familienbetrieb. Der 24ha Rebfläche umfassende Betrieb wurde erst 1959 gegründet und vor zehn Jahren modernisiert. Dieses Jahr wurde das Weingut vom DLG zum sechst besten Weinerzeuger Deutschlands gekürt. Da wundert es nicht, dass sich auch dieses Jahr ein Staats- und ein Bundesehrenpreis dazugesellten. [...]
2008er Spätburgunder (Darting)
Veröffentlicht in Der Selbstversuch am 22. November 2010 | Kommentar schreiben »
Das vierte Weingut und der vierte Spätburgunder. Dieser Wein ist mit dem goldenen DLG-Preis ausgezeichnet worden, das macht natürlich besonders neugierig. Das Bukett setzt sich hier aus verschiedenen Beerentönen zusammen, wodurch der Wein sehr fruchtig wirkt. Die Aromen sind sehr komplex, lassen sich aber trotzdem recht genau beschreiben. Waldbeeraromen stehen auch hier im Vordergrund. Ergänzt [...]
2009er Grauburgunder (Darting)
Veröffentlicht in Der Selbstversuch am 22. November 2010 | Kommentar schreiben »
Diesmal entschied ich mich dazu einen sortenreinen Grauburgunder zu probieren. Das Bukett dieses Weines setzt sich aus Tönen wie Ananas und Honig zusammen, wobei immer ein erdiger Geruch mitschwingt. Die Aromen reichen von reifen Früchten, speziell Birne bis zu Grapefruit, was die noch vorhandene Säure wiederspiegelt. Der insgesamt sehr fruchtige Wein wirkt duch leichte [...]
Weingut Eymann
Veröffentlicht in Die Weingüter am 21. November 2010 | Kommentar schreiben »
Das Weingut Eymann in Gönheim (ebenfalls an der Mittelhaardt) ist ein Familienbetrieb mit 15 ha Rebfläche. Zusätzlich zum Weingut betreibt die Familie eine Weinstube. Die Rebfläche wird schon seit vielen Jahren ökologisch bewirtschaftet und auch im Keller wird der Wein so gut es geht geschont. Schönungsmittel kommen nur in Ausnahmefällen zum Einsatz und die Weine [...]
2008er Spätburgunder (Eymann)
Veröffentlicht in Der Selbstversuch am 18. November 2010 | Kommentar schreiben »
2008er Spätburgunder Die Wahl beim Rotwein fiel auch im Weingut Eymann auf einen Spätburgunder. Die Spätlese aus dem Jahr 2008 wurde zwar nicht im Barrique aber im großen Holzfaß ausgebaut, das verleiht dem Wein leichte, meiner Meinung nach sehr angenehme, Holztöne. Neben dem typischen Sauerkirscharoma weist der äußerst trockene Wein (0,5g RZ) eine ausgeprägte Tanninstruktur [...]
2008er Weissburgunder Spätlese (Eymann)
Veröffentlicht in Der Selbstversuch am 17. November 2010 | Kommentar schreiben »
Beim dritten Winzer, den ich besuchte probierte ich einen sortenreinen Weissburgunder aus dem Jahre 2008. Der Wein verfügt über ein sehr intensives und vielschichtiges Bukett mit Noten von Mandeln aber auch von gelbem Steinobst wie zum Beispiel Mirabellen. Die Aromen bauen sich in einer komplexen Geschmackskurve auf, von Mirabellen über Stachelbeeren hin zu [...]
Der Isegrimhof
Veröffentlicht in Die Weingüter am 16. November 2010 | Kommentar schreiben »
Der Isegrimhof in Ungstein (bei Bad Dürkheim) wird heute von Klaus Wolf geführt, nachdem er 1959 von dessen Vater gegründet wurde. Bereits seit 1984 wird hier ökologischer Weinbau betrieben und ich habe selten Menschen getroffen die von diesem System so überzeugt sind wie die Familie Wolf. Doch auf dieser Seite stehen die Produkte und nicht [...]
Spätburgunder 2009 (Isegrim)
Veröffentlicht in Der Selbstversuch am 15. November 2010 | Kommentar schreiben »
Einen Spätburgunder im Angebot zu haben gehört natürlich auch in der Pfalz zum guten Ton, daher war es für mich auch nicht schwer, einen solchen Wein auf dem Isegrimhof zu probieren. Der 2009er Spätburgunder tritt mit einem sehr direkten Bukett von Kirsche und Brombeeren auf. Mit 14% Vol. kann dieser Wein als schwer beziehungsweise als [...]
